Potrebujemo:

• skodelica regratovih cvetov
• skodelica bele moke
• 2 jajci
• sol
• mleko po potrebi
• skodelica masti

Priprava:
Zaprte regratove cvetove razpolovimo in stresemo v mleko, ki mu dodamo še moko, jajca, sol in toliko mleka, da dobimo tekoče testo. Frtaljo spečemo na masti in ponudimo s solato iz divjega radiča.